Lead Restaurant Manager

Cafe Joko Kebab · 📍 Koja, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 22.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Cafe Joko Kebab adalah sebuah restoran kebab yang terkenal dengan hidangan kebab berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang ramah. Kami sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Koja, Jakarta Raya.

Sebagai Lead Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan kualitas hidangan, dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target keuangan dan meningkatkan reputasi restoran.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk mengembangkan bisnis kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.

Memastikan kualitas hidangan dan standar keamanan makanan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.

Mengawasi dan melaporkan kinerja keuangan restoran.

Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.

Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengikuti dan menerapkan peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman.

Memimpin tim dalam mencapai target operasional dan keuangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.

Pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target keuangan.

Memiliki pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan layanan pelanggan.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.

Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam pelatihan staf dan manajemen.

Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Restaurant Manager yang memiliki keterampilan dan keahlian berikut: kemampuan manajemen yang kuatkepemimpinankemampuan komunikasi yang baikdan kemampuan analisis. Anda harus memiliki pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan layanan pelanggan. Pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target keuangan sangat diharapkan.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang